Σε συνδυασμό με το εκπαιδευτικό πρόγραμμα οργανώνονται εκπαιδευτικά προγράμματα και δραστηριότητες, όπως:

• Ψυχαγωγικές εκδηλώσεις όπως παρακολούθηση θεατρικών παραστάσεων, καλλιτεχνικών δρώμενων, συνεστιάσεις, κ.α.
• Επισκέψεις σε μουσεία, εργασιακούς χώρους και εκπαιδευτικά ιδρύματα.
• Κατασκηνωτικά προγράμματα και εκδρομές στην Ελλάδα και το εξωτερικό. Δίνεται ιδιαίτερη έμφαση σε αυτές τις δραστηριότητες καθώς συμβάλλουν ουσιαστικά στην καλλιέργεια της αυτονομίας των σπουδαστών, στην απόκτηση νέων κοινωνικών και εκπαιδευτικών εμπειριών και στην κοινωνική τους ενσωμάτωση. Κάθε σχολική χρονιά, πραγματοποιείται 3ήμερη εκδρομή, με ποικιλία προορισμών και περιεχομένου (διαμονή σε ξενοδοχείο, κρουαζιέρα κ.α.) Επίσης οι σπουδαστές μας λαμβάνουν μέρος στο καλοκαιρινό κατασκηνωτικό πρόγραμμα της ΠΟΣΓΚΑΜΕΑ. Αξιοποιούνται τέλος και οι ευκαιρίες για συμμετοχή σεδιεθνή προγράμματα και για την πραγματοποίηση εκδρομών στο εξωτερικό (Σουηδία ,Κύπρος, Λετονία)
• Προγράμματα περιβαλλοντικής ευαισθητοποίησης. Τα τελευταία χρόνια, οι σπουδαστές μας λαμβάνουν μέρος στις δραστηριότητες του Κέντρου Περιβαλλοντικής Εκπαίδευσης Κλειτορίας (εκπαιδευτικό 3ήμερο), ενώ συμμετέχουν σε ανάλογες δράσεις άλλων φορέων (Δήμος Ν. Πεντέλης, Σώμα Ελλήνων Προσκόπων). Επίσης στο πλαίσιο του εκπαιδευτικού προγράμματος, δίνεται έμφαση στην ανάπτυξη του θεσμού της ανακύκλωσης υλικών (μπαταριών, χαρτιού κοκ).

Οι δραστηριότητες προσαρμόζονται κάθε φορά στις ηλικιακές ανάγκες των σπουδαστών μας και σκοπεύουν στην απόκτηση νέων γνώσεων - εμπειριών και άσκησης σε κοινωνικές δεξιότητες.

• Πρόγραμμα θεάτρου: Παρέχει τη δυνατότητα στους σπουδαστές να εκφράζουν συναισθήματα, ιδέες και προβληματισμούς τους μέσα από εναλλακτικά κανάλια επικοινωνίας, όπως ο θεατρικός λόγος, η κίνηση, ο χορός. Μέσω της καλλιτεχνικής έκφρασης γίνεται ευκολότερη η απόκτηση αίσθηση του σώματος, η διεύρυνση του ρεπερτορίου των ατομικών ρόλων και η κατάκτηση κοινωνικών δεξιοτήτων. Στο Εργαστήρι μας λειτουργεί και μία ημι-επαγγελματική ομάδα Θεάτρου που έχει την επωνυμία «ΜΙΚΡΟΣ ΘΙΑΣΟΣ». Στην οποία συμμετέχουν σπουδαστές μας αλλά και εργαζόμενοι απόφοιτοι. Ο «ΜΙΚΡΟΣ ΘΙΑΣΟΣ», αξιοποιώντας και προγράμματα της Γ.Γ.Ν.Γ. έχει να επιδείξει μια σειρά από επιτυχημένες παραστάσεις σε θεατρικές παραστάσεις , σχολεία κ.α.
• Πρόγραμμα γιόγκα: Βασικός στόχος του προγράμματος είναι η άσκηση στην επαφή με το σώμα και ο έλεγχος της κίνησης.
• Πρόγραμμα γυμναστικής: Μέσω της σωματικής άσκησης σε αθλητικά παιχνίδια και αθλήματα στίβου, επιδιώκεται η απόκτηση καλής φυσικής κατάστασης και ευεξίας για τους σπουδαστές μας.